Kategoriarkiv: Grönsaker

Det tar sig!

Whippersnapper kart Whippersnapper har många och stora kart nu, både plantan i naturligt fönsteljus (på bilden) och plantan i det svalare arbetsrummet med artificiellt ljus, men det dröjer nog innan de får färg. Whippersnapper ska få rosa tomater enligt utsago. Vi odlar som sagt bara för oss helt nya sorter i år, så det ska bli spännande att smaka!

Paprika första blomman

 

Första paprikablomman. Det är en sort som heter Ferenc Tender och en planta vi bytt till oss från Trädgårdssurr. Efter senare tiders uppmäntningar av bekämpningsrester i paprikan från matbutiken känns det rätt att ge paprika en ny chans i odlingarna. Mitt förra försök var inte värd arbetsinsatsen, men jag litar på Lena och ser fram emot skörd av dessa.

 

Lombardo kart

 

Första chilikarten. Lombardo, en rätt tråkig chili men den är vacker när den växer och blir jättegott paprkikapulver (man behöver inte ens ta bort fröna, bara torka och mala). Dessutom var det i sista minuten att förnya fröförrådet på dem i år, bara två st grodde, så nu har jag varit noga med att pollinera de första blommorna med ren pensel och knyta snörstumpar runt de frukter som det är garanterat sortäkta frön i.

Annonser

Majrova: Snow Ball

SAMSUNGfröpåse snowballMajrovor är gott, och jag brukar alltid köpa de där gul-lila så fort de kommer på marknaden på försommaren. Självklart ville jag odla egna när jag hade lite plats. 🙂
Dessa snövita blev väldigt vita och vackra och perfekt runda, kanske för att det var det första vi odlade i pallgragen nyfylld med köpejord?
Gissningsvis är det annars en gröda som lätt drabbas av jordbundna sjukdommar i koloniområden. Grannarna var iaf otroligt imponerade! 😀
Tyvärr var vi i otakt med naturen och värmeböljorna och rötterna blev oätligt bittert peppriga. Vi hann tjuva ett par tre stycken goda när de var alldeles för små, men störst glädje hade vi nog av blasten. Späda blad frästa med smör och vitlök var en delikatess

Odlar gärna majrovor igen, men inte en hel pallkrage av dem på en gång. De saknar hållbarhet när de kommit upp ur jorden och det finns en gräns för hur ofta på en vecka man vill äta rovor.

Sommarsquash: Gold Rush F1

Gold Rush

Visst är det kul hur fruktämnet under knopparna avslöjar fruktens färg och form innan blommorna ens slagit ut.

gold rush fröpåseGold Rush finns både som sortäkta frö hos t ex Runåbergs och som F1-hybrid hos t ex Nelsons. Den enda skillnaden jag läst mig till är att hybriden ska leverera alla frukter skördeklara ungefär samtidigt, medan den sortäkta plockas då och då utspritt över en längre tid. Tycker inte att mina plantor levde upp till sina hybridegenskaper precis, men jag var heller inte beroende av det. Mitt val av frö hade mest med brådska och tillgänglighet att göra detta år.
Gold Rush är en sort med riktigt fast fruktkött som håller för lite hårdare stekning och grillning. Den har en kraftigare smak än de gröna jag hittills smakat. Gold Rush var ingen hit att äta rå som vi gjorde med Eight Ball, men var jättegod i pastasåser och höll konsistensen oväntat bra vid mjölksyrning i skivor.
Denna F1-hybrid lovade tidig och riklig skörd med ca 15 frukter per planta. Vi sådde sent på säsongen men hann utan problem få det som lovats.
Vi satte två plantor per pallkrage, med en nedgrävd hink som vattenreservoir i mitten (vi har ingen överblick över lotten hemifrån) och fjärilskrasse runt kanterna. Vi hade en hel påse ko från plantagen i varje squashkrage, och fick fylla på med mer näring efter halva säsongen.

Dessa plantor med gula frukter fick med tiden ganska gula blad. Med ny gödsel mitt i sommaren blev de lite grönare igen, men inte mycket. Vi bestämde oss ganska snart för att de nog skulle vara så, plantorna verkade inte må särskilt dåligt. De gula bladen fortsatte dock att stressa våra odlingsgrannar som inte kunde hålla sig från att vattna extra hos oss. 🙂

Sommarsquash: Eight Ball F1

Om man tittar noga kan man se de första frukterna börja ta sin form i mitten av plantan, nära backen.

Om man tittar noga kan man se de första frukterna börja ta sin form i mitten av plantan, nära backen.

Eight Ball är en rund zucchini med fast kött, jämförs ibland med ett grönt äpple i konsistensen. De fastare sorterna har fördelen att kunna stekas hårdare eller grillas längre utan att bli soggiga, och då får man fram mer smak…  jag valde alltså sorter att odla utifrån min förtjusning i grillad zucchini, det är en av få grönsaker som faktiskt tar upp den rökiga grillsmaken ordentligt. Tyvärr hade vi sedan ingen grillsommar, men alla Eight Ball gick åt ändå!
De ska skördas i storlek av en tennisboll, och då är de goda att hyvla med osthyvel och äta råa på ostmackan eller använda som pizzafyllning. På slutet av sommaren var det några frukter som hann växa över kilot istället, men de blev inte jättemjuka ändå (bara fröigare, och lite mjuka i mitten). De revs ner till soppa och kaffebröd.

Hemodlad zucchini är något helt annat än köpt, oavsett sort tror jag. Eight Ball har en mjuk men tydlig smak åt det gröna hållet och vi väntar och längtar efter sommaren då vi kan odla fler.
Denna F1-hybrid lovade tidig och riklig skörd med ca 15 frukter per planta. Vi sådde sent på säsongen men hann utan problem få det som lovats.
Vi satte två plantor per pallkrage, med en nedgrävd hink som vattenreservoir i mitten (vi har ingen överblick över lotten hemifrån) och fjärilskrasse runt kanterna. Vi hade en hel påse ko från plantagen i varje squashkrage, och fick fylla på med mer näring efter halva säsongen.

 

fröpåse eight ballSAMSUNG

Sockerärt: Gigante Svizzero

Gigante SvizzeroNu när jag sitter och städar upp här på bloggen och funderar på vad som har hänt under åren (!) av bloggtystnad hittar jag den här bilden.
Det är en sockerärt som heter Gigante Svizzero (från Lord Nelson) som vi odlade 2012. Den är speciell för att den har jättestora och jättevackra lila blommor, och smaken beskrivs som söt och god och skidorna som tjocka och saftiga. Personligen var jag inte så imponerad av ärtskidorna, de är väl okej men jag föredrar mina gamla vanliga oansenliga till både smak och konsistens. Däremot var blommorna mer dekorativa i verkligheten än på fröpåsen, bladverket ovanligt friskt (här får alla växter mjöldagg förr eller senare) ovanligt länge, och plantorna växte sig högre än de utlovade 120 cm!

Fönsterodla tomater

bloggtomater

Inomhusodling, fönsterodling av tomater – det är 2014 års nya projekt.
Tyvärr är inte bara balkongen utan hela lägenheten ganska mörk, med tallskog utanför de flesta fönster. Däför räknar vi med att använda tilläggsbelysning hela odlingstiden och kan därför lika gärna börja nu som senare. Första tomatfröna såddes alltså redan i januari, och majoriteten i februari.

Sortlistan lyder:

 

  • Hahms Gelbe (Sampleseeds) gul 30 cm 50-60 dagar
  • Lime Green Salad/Green Elf (Sampleseeds) grön 45-50cm 50-60 dagar
  • Nebraska Wedding (fröbyte) orange <90 cm 85-90 dagar
  • Pendulina Red (Lord Nelson) röd 20-30cm ”tidig”
  • Red Robin (Sampleseeds) röd 30 cm 55-60 dagar
  • Rozoviy Flamingo (Sampleseeds) rosa medium ”very early”
  • Sophie’s Choice (Sampleseeds) röd 45 cm < 70 dagar
  • Utynok (Sampleseeds) orange 45 cm 60-75 dagar
  • Whippersnapper (Runåbergs) rosa 20 cm! 55 dagar

 

Av ovanstående fakta är det inget jag kan garantera utöver köpställe. Allt är framgooglat från odlarbloggar, diskussionsforum och mindre fröfirmor världen över. Ibland bara baserat på en enda sökträff.
Kan inte förstå varför inte alla fröpåsar alltid talar om storleken på plantorna som ska uppstå?
Jag kan erkänna att fröbeställningen från Sampleseeds redan var på väg över Atlanten när jag insåg att 150cm höga buskiga tomatbuskar kan räknas som ”dwarfs” för amerikaner… nu har vi ännu fler fröer som ”vi ska odla när vi flyttat nästa gång”, dvs vilket år som helst!

 

Valet av sorter är alltså gjort utifrån att plantorna ska vara små (framförallt låga) men högavkastande för sin storlek, snabba, ha en tydlig och god smak (vilket inte alls är självklart för sorter odlade för formen) samt att vi inte ville göra för många fröbeställningar från olika ställen, både pga frakt och den oundvikliga extrashopping vi aldrig kan låta bli. Vi vill också ha olika färger och smaker och testa oss fram till en ny favorit. Ingen av ovanstående sorter har vi odlat, eller så vitt vi vet ens smakat förut.
Nebraska Wedding är jokern i leken, jag har en hang up på att testa den och har äntligen lyckats komma över frön. Den ska klara friland egentligen, och får nog flytta ut på odlingslotten vad det lider… men håller den sig verkligen under metern så kanske vi kan rymma en planta inne.

Höststädning

Vinterförvaring

För många veckor sedan plockade vi ner allt som var på balkongen, natten efter var det frost. Kändes som en ovanligt bra timing. De flesta växterna som tomatplantor och chiliplnator mm är på väg att bli jord igen, däremot är det en del plantor som vi vill övervintra.

Mina favoriter, de vita smultronen, men också som experiment satte vi ned rosmarin, timjan och pepparmynta i Lindesbergskrukan (tjock i frigolitliknande material som ska isolera väl) och täckte med odlingsväv. Blir spännande att se vad som klarar sig till våren. När snön kommer och vi har flyttat till nya lägenheten är vår plan att täcka krukan under snö.. men den snön väntar vi fortfarande på och nu är flytten bara någon vecka bort.

När vi tog ner balkongen hade tyvärr inte allt mognat, många av chilifrukterna var fortfarande gröna och de som blivit röda hade redan använts i matlagning med gott resultat!

Chilifrukter på tork

Så vi plockade alla gröna chilifrukter, la dem bland äpplen och bananer i fruktkorgen för att de skulle få hjälp att mogna och sen trädde vi upp den på ett snöre för att de ska torka. De är fortfarande på tork men ganska snart ska det bli någon form av chilipulver av dem.